Pasos

1Hervir en una cazuela el arroz con 3 tazas de agua a fuego medio-alto, hasta que veamos que se haya reducido el agua y el arroz quede bastante hecho, incluso pastoso.

2En un cuenco mezclar los huevos con los yogures y batirlo bien.

3Añadir el sobre de Azafrán Molido Superior Safrina y seguir batiendo.

4Mezclarlo con el arroz, añadir sal y mezclar de nuevo.

5Escoger una sartén con altura suficiente para que quepa bien nuestro pastel, ya que tiene que tener espesor.

6Echar en la sarten 1/2 taza de aceite de oliva y el Azafrán en Hebras Superior Safrina (opcional), esperar a que se caliente a fuego medio-bajo.

7Verter la mezcla dentro en la sartén, tapar y dejar cocinar 30 minutos a fuego bajo.